Gran Libro De Cocina De Alain Ducasse: La Vuelta Al Mundo

Gran Libro De Cocina De Alain Ducasse: La Vuelta Al Mundo - ALAIN DUCASSE


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  • Nº de páginas: 1136 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: AKAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788446042174
  • 4351 libros de Recetarios

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Este trabajo es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: desde el establecimiento de alta cocina hasta el bistro, pasando por el mestizaje de productos de los restaurantes Spoon, recetas de los South Inns Of France, Sin mencionar los de su panadería-supermercado ??

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